Apellido patronímico que procede de Sancho.

SUS ARMAS. Jacques Sanz, ricohombre por naturaleza que sirvió a don Jaime I de Aragón en las conquistas de Mallorca y Valencia, traía: En campo de azur, un ala de gules.

Otros traen, sobre fondo de plata, una banda diagonal de azur (azul) partida en tres piezas.  Bordura del mismo color.

Hay familias que aparecen apellidadas unas veces Sans y otras Sanz en antiguas obras y viejos documentos. Ello obedece, probablemente, más que a fácil confusión, a que ambos apellidos eran considerados uno mismo. Y esa supuesta o fundada identidad hace estériles, en la mayoría de los casos, las investigaciones encaminadas a diferenciar las familias que los llevan en incontable número por ser patronímicos derivados  del nombre propio Sancho y ofrecer todas las características de ese género de apellidos.

Una noble familia Sanz valenciana tuvo su origen en el caballero Jacques (Jaime) Sanz, a quien los antiguos cronistas, entre ellos Mosén Jaime Febrer, hacen descendiente de los Condes de Ala, en Sajonia. Dicho Jacques acompañó al Rey don Jaime I de Aragón en las conquistas de Mallorca y Valencia, siendo nombrado Baile del ejército que sitió a Mallorca, y mas tarde Repartidor de las tierras ganadas a los moros en la conquista de Játiva, donde quedó ricamente heredado en unión de sus hijos Guillén y Aymerique Sanz.

En la ciudad de Burgo de Osma (Soria) radicó una hidalga familia que llevó el Sanz en primer lugar sin unirlo a otro de linaje en apellido compuesto.

EN MADERUELO:  Hoy queda el apellido Sanz en la villa, pero el 8 de octubre de 1656 las autoridades de Maderuelo “se convinieron con Pedro Sanz, vecino y barbero,…que…por su ocupación se le ha de dar de cada vecino a ocho celemines de trigo puro, y las viudas a la mitad, y los menores a tres celemines cada uno, y en cuanto a los mozos de soldada se queda a su elección el concertarse con ellos”. También se quedaba el barbero exento de todo tributo, consideración importante porque en 1658 se iba a librar el “repartimiento del puente”.

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